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世界最早的茶——安康秦汉古茶 ?平利恢复创新

来源:未知 时间:2019-01-04 11:38 字号:

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  丝瑰宝、秦汉古茶。中国是茶的故乡,茶叶成为传承中华文化的载体。1998年,中国考古工作者在陕西汉阳陵发掘出土了疑似茶叶的碳化物残留,被鉴定为古代茶叶。2016年5月,世界吉尼斯记录认证,汉阳陵出土的茶叶是迄今为止发现的最古老的茶叶。经茶学专家考证,安康传统制茶工艺与汉阳陵出土的茶叶有着异曲同工之处。在第二届中国.杭州国际茶叶博览会秦汉古茶研讨会上,中国工程院院士、茶学泰斗陈懋先生为此欣然题词:秦汉古茶、丝瑰宝。

  为充分利用好“世界最古老的茶—秦汉古茶”品牌,2017年,安康市与中国农业科学院茶研所联手,最终选择在“中国名茶之乡—平利”,对秦汉古茶制作技艺进行恢复、还原,复活古茶品质口味,一举研制成功。11月5日,世界最早的茶—安康秦汉古茶恢复创新产品科研发布会将在杨凌举办,安康秦汉古茶将亮相杨凌农高会。

  中国茶叶历史悠久,是茶叶的故乡,饮茶始于中国。

  地处陕西关中以南的秦岭,因得天独厚的地理和条件,成就了秦岭产好茶的必然。

  据了解,最早的和早期的茶文化都产生于黄河农业文化的中心区域陕西,是以秦岭山脉为资源依托涵养地;以汉江上游的汉中(含安康)为茶文化源头地而发生发展的。

  1998年,陕西省咸阳汉阳陵出土了茶叶,被中科院鉴定为迄今为止发现的最古老的茶叶。

  汉阳陵出土的茶叶是和谷物、粟等食物放在一起的,说明西汉初期茶已划归到食饮品类,饮茶至少已进入皇家日常生活。

  自陕西省考古研究院公布这一消息后,引起了国内外茶学界的高度关注,那么,陕西汉阳陵出土的茶叶究竟是哪里的茶叶?

  经茶学专家考证,极有可能产自安康。

  2018年5月17日,第二届中国.杭州国际茶叶博览会秦汉古茶研讨会上,全国知名茶学专家对安康秦汉古茶给予高度评价,中国工程院院士、茶学泰斗陈懋先生为此欣然题词:秦汉古茶、丝瑰宝。

  平利地处秦岭以南,土壤富含锌硒,适宜茶树生长,被专家的全国最优质的茶产区。据《茶经》记载,“平利属于山南茶区的中心区”,是中国最古老茶区之一,产茶历史悠久,久负盛名。清乾隆年间,平利“三里垭毛尖”便岁贡皇家,享誉朝野而列为贡茶,延绵兴盛200余年。

  为充分利用好“世界最古老的茶—秦汉古茶”品牌,2017年夏,安康市与中国农业科学院茶研所联手,在“中国名茶之乡—平利”,对秦汉古茶制作技艺进行恢复与还原,复活古茶的品质口味,一举研制成功。

  11月5日,平利创新出的这款古茶将亮相杨凌农高会,届时全国著名茶学专家、新闻、茶饮企业等社会将一起安康秦汉古茶,平利恢复创新的新闻发布。

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